稻香蟹肥话振兴
8月27日,午后的阳光洒落在盘山县陈家镇园林村的稻田。农户许占强弯下腰,伸出手轻轻拨开层层稻叶,低头查看水田里穿梭爬行的河蟹。脚下这片154亩“稻蟹共生”农田,陪伴他走过25载农耕岁月,也亲眼见证盘锦农业的迭代变迁。
“早些年就只知道种水稻,收成听天由命。”直起腰,许占强抹去脸颊上细密的汗珠,目光望向一望无际的田野,“如今不一样了,一水两用,田里既长水稻,又养河蟹,产业链越拉越长,种地的路子越走越宽!”
循着一粒稻米的旅程向前探寻,从田间种养,到工厂精深加工,再奔赴全国的交易市场。沿着这条清晰的脉络,盘锦“322”现代农业体系画卷徐徐铺展。
三大百万亩基地筑牢“第一车间”
初秋的晨光铺洒大地,盘山县坝墙子镇八里村的稻盛美现代农业有限公司生产车间一派繁忙——筛选去杂的流水线飞速运转,碾磨加工的工序精准高效,真空包装的生产线有条不紊……
5年前,“85后”金融白领齐欢返乡深耕大米产业,如今他的稻米产业布局已颇具规模。“盘锦的沃土蕴藏无限机遇,扎根稻米产业链,小米粒也能闯出大市场。”齐欢深有感触。
我市大力推进高标准农田建设,全市高标准农田建成面积达159.41万亩,占永久基本农田82.4%,位居全省前列。2025年,我市粮食单产及产量增速位列全省首位。
依托稻蟹共生、苇田渔业、海洋牧场资源优势,三大百万亩生产基地稳步成型。全市稻蟹共生面积102.7万亩,苇田渔业面积77.2万亩,海洋牧场作业面积96万亩。三大生产基地互为支撑、协同发展,稳定充足的优质农产品,为后续的加工、流通,积蓄了源源不断的动能。
两大百亿级产业集群炼就“增值链”
9月2日上午,辽宁丰之锦农业科技有限公司精炼车间内,稻米油全自动生产线不停运转。利用稻谷副产物——米糠产出的米糠毛油,汩汩流入全封闭的管道内。历经六个步骤的“精炼”,“蜕变”为富含营养的稻米油。同时,米糠蜡、米糠皂角等副产物相继产出。公司再将米糠皂角进行综合利用,产出天然阿魏酸、谷维素等高附加值产品出口海外,米糠的价值将一跃翻上数倍有余。
“单一生产油脂走不稳的,走精深加工之路,走科技创新的米糠研发之路,才会让现代农业有持久生命力,实现高质量发展。”总经理王译辉一边观察生产线上的产品,一边说。
我市聚力培育粳稻、大豆两个百亿级产业集群,坚持延链、补链、强链并举,跳出初级售卖的传统模式,推动农产品从“原字号”向“精深加工”迭代升级,向产业链价值链高端奋力攀登。2025年,粳稻、大豆两大产业集群产值合计达到230亿元。一颗颗粮食在这里完成华丽蜕变,附加值持续攀升,产业集群迸发出蓬勃活力。
两大百亿级集散地打通“出海口”
8月19日,东北新发地河蟹大市场内人声鼎沸,一辆冷链运输车缓缓驶入卸货专区,开市首日的第一车河蟹平稳落地。14时,河蟹交易区里一片热火朝天。工人来回穿梭,手脚麻利地将一箱箱鲜活河蟹从车上卸下。沉甸甸的蟹箱刚刚摆放妥当,各地采购商便快步围拢上来,俯身翻看品相,仔细比对规格,询价洽谈的交谈声此起彼伏。
“为确保首批货源顺利进场流通,我们全程无缝衔接,打通流通堵点,让优质农产品走出盘锦,走向全国各地。”东北新发地副总经理徐璐望着喧闹的交易现场说。
我市着力建设新发地区域农产品、中国北方河蟹两个百亿级集散地,依托东北新发地农产品供应链中心、胡家河蟹市场,构建起“辐射东北、联通全国”的现代流通网络。2025年,两个市场交易额达到200亿元以上。2026年,东北新发地河蟹市场作为辽宁唯一的省部共建农产品产地市场正式投入运营。
“322”现代农业体系落地生根,催生出以“盘锦红海滩”统领大米、河蟹、碱地柿子等一批叫响全国的农产品品牌。稻蟹共生种养面积占全国该模式总面积30%以上,位居全国第一,被农业农村部定为“盘锦模式”在全国推广。盘锦大米、盘锦河蟹品牌价值大幅攀升,分别达到623.55亿元和467.88亿元,分列全省农业区域品牌第一、第二。
夕阳缓缓垂落,余晖漫过连片的稻田。许占强的“六月黄”河蟹售卖一空;齐欢安排好车间当日的生产调度;王译辉正在交代电商平台相关事宜;徐璐忙着即将召开的中国农民丰收节·省部共建东北新发地河蟹大市场升级启幕活动的前期筹备工作。
秋风拂过万顷良田,稻浪轻轻起伏,蕴藏着这片土地,关于丰收、关于未来的无限可能……