眼下正值扣蟹集中起捕季，我市各地养殖户加紧分拣、销售扣蟹，正式拉开扣蟹出口、内销与冬储的序幕。作为北方扣蟹主产区，盘锦凭借优质蟹种、成熟冬储技术和完整产业链，让这只“纽扣大小”的蟹种成为带动农民就业增收的优势产业，养殖规模、产量、产值均居全国地级市首位。

全市冬储河蟹产业链规范成熟。

扣蟹冬储旺。

盘锦扣蟹养殖历史悠久，因体型如纽扣得名，是次年成蟹培育的核心蟹种。凭借品质优、生长快、上市早的特点，盘锦扣蟹成为全国各大河蟹养殖基地的抢手货，不仅畅销黑吉辽、内蒙古等国内地区，更远销海外。在双台子区孙氏种植合作社，今年已起捕扣蟹1万余斤、成蟹2.5万余斤，后续还将收获大眼幼体培育的扣蟹近2万斤；盘锦鑫大亮养殖合作社每亩地扣蟹产量达110余斤，今年计划冬储3万余斤，兼顾来年开春的自用与外销。

将扣蟹搬运至冬储场地。

独具特色的冬储产业。

针对扣蟹集中上市可能出现的价格波动问题，我市经多年探索不断完善冬储技术，依托最北海岸线的特殊地理优势，形成独具特色的冬储产业。辽宁每日农业集团作为出口龙头企业，今年已冬储扣蟹90万斤，计划总存储量达130万斤，专供冬季出口和来年养殖需求。

检查苗种质量。

拉网。

据市河蟹协会介绍，受今年气温骤降影响，扣蟹起捕周期略有推迟，但成蟹与扣蟹价格始终保持稳定并呈上升趋势。今年成蟹产量整体优于往年，野生河蟹资源恢复向好、规格偏大，这得益于当地持续推进的河蟹增殖放流工作；人工养殖方面，稻田养蟹技术不断完善，101万亩稻田蟹的产量和规格稳中有升。目前盘锦已形成全国最大的河蟹冬储基地、出口基地、北方批发集散地和稻蟹共生养殖基地，通过一二三产业融合发展，打造从养殖、冬储到深加工、销售的全产业链格局。

分拣扣蟹。

将扣蟹送入河中。

“盘锦河蟹已发展成为解决农民就业和增收的优势产业。”市河蟹协会会长张玉满表示，今年扣蟹与成蟹收获、冬储已进入收尾阶段，蟹农通过养殖、冬储、销售等环节持续获利，河蟹产业的红利正惠及更多从业者。