一粒稻谷加工成大米之后，米糠、碎米、稻壳等副产物如何实现更大价值？科技在其中又发挥了怎样的作用？

辽宁是我国重要的水稻主产区，但水稻从储藏、加工到副产物利用，仍存在损耗偏高、高附加值产品不足等难题。辽宁省北方粳稻产业创新联合体成立后，由辽宁丰之锦农业科技有限公司牵头，联合高校院所和上下游企业，围绕这些难题开始了协同攻关。

这场讨论，围绕的是天然阿魏酸的中试。企业此前已经成功做出样品，但要从实验室走进生产线，新的问题接踵而来。

过去，这样的问题要靠企业自己一点点摸索。现在，通过创新联合体，企业可以直接找到相应领域的专家。

联合攻关的成果正一点点显现。在辽宁丰之锦，过去主要作为副产物的米糠，如今被做成稻米油、谷维素、天然阿魏酸等产品。一粒稻谷被“吃干榨净”的同时，企业也打开了新的发展空间。

这种协同创新，正在延伸到整条产业链。创新联合体围绕粳稻储藏、加工、健康食品、副产物综合利用等5个方向协同攻关。比如，稻壳燃烧后产生的稻壳灰，经过进一步加工，可以制成高附加值的白炭黑。丰海（盘锦）水稻生物科技有限公司目前已经实现年产白炭黑3万吨，产能规模居全国前列。

很多中小企业缺乏独立承担研发投入的能力，通过联合体形成的技术共享和成果推广，可以降低创新成本，共享产业升级成果。

从一粒稻谷，到一条产业链；从企业单打独斗，到高校院所、上下游企业协同攻关。辽宁省北方粳稻产业创新联合体做出了很好的示范，当然，这还只是科技赋能的一个缩影，这种“企业出题、多方答题”的方式，正在辽宁更多产业链广泛铺开。目前，全省已经成立61个创新联合体，以科技创新引领产业创新。